“La forza interna è il fondo della pentola,
La forza esterna è negli ingredienti.”
È il concetto di valore fondamentale che Shu Daxia vuole trasmettere.
Non utilizza alcun additivo ed è prodotto in modo puramente naturale, che ha ottenuto il riconoscimento e l’affermazione di maggioranza dei commensali.
Shu Daxia Hot Pot utilizza prodotti unici per creare un mondo di arti marziali per le papille gustative.
Story
La sua storia affonda le radici nella tradizione della cucina povera dei marinai, fatta di scarti di pesce e spezie piccanti per liberare il corpo dall’umidità.
hot pot
Sai cos’è un HOT POT cinese?
L’Hot Pot è una pentola di brodo (“pentola calda” letteralmente) in condivisione posta al centro del tavolo dove poter immergere carne, pesce, verdure, funghi, noodles, creando così un equilibrio armonioso di sapori.
L’Hot Pot è una pentola di brodo (“pentola calda” letteralmente) in condivisione posta al centro del tavolo dove poter immergere carne, pesce, verdure, funghi, noodles, creando così un equilibrio armonioso di sapori.
gallery
Come funziona
Si posiziona al centro della tavola una pentola in metallo con del brodo bollente, mantenuto sempre caldo da un fornellino sottostante. Il contenitore può essere diviso in due o più parti per separare liquidi diversi, più o meno speziati, ed è accompagnato da una serie di piatti con vari ingredienti crudi, dalla carne al pesce, verdure, noodles e diversi tipi di condimenti.
Ti aspettiamo a Reggio Emilia!
Aperto tutti i giorni
12:00 – 15:00 / 18:30 – 01:00
In Viale Martiri di Piazza Tien An Men 2/B 42122 Reggio Emilia
Prenota al numero: 0522 088691
Ti aspettiamo a Roma!
Aperto tutti i giorni
12:00 – 15:30 / 18:30 – 01:00
Via Ostiense, 81/c, 00154 Roma RM
Prenota al numero: 06 3105 0303